17.07.2017 10:19 Понедельник
Категория:
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

Итоги 1 смены оздоровительной кампании 2017 г.

Автор: Баёва Ю.С.
ведущий специалист-эксперт Серовского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области

За 1 смену летней оздоровительной компании 2017 г. на контроле Серовского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области находилось 11  оздоровительных учреждений Новолялинского городского округа, из них  загородный лагерь «Маяк", всего оздоровлено за 1 смену 977 детей на территории  Новолялинского городского округа.

При оценке эффективности оздоровления    детей   показатель   выраженного оздоровительного  эффекта увеличился по сравнению с 2016 годом и составил  95,8 % ( в 2016 году 89,5  %);  слабый оздоровительный эффект составляет 4,2   % (в 2016- 10,5 %)  и отсутствие   оздоровительного   эффекта не   наблюдалось.

Случаев заболеваемости и травматизма не зарегистрировано.

Все оздоровительные учреждения  начали  работу при наличии  экспертного  заключения Серовского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»  о соответствии требованиям санитарных правил, в том  числе медицинской  документации на  сотрудников  и детей.

До начала   открытия оздоровительного   сезона на территории загородных  оздоровительных  учреждений  и  на территориях всех   оздоровительных   учреждений  с дневным пребыванием детей   проведена  акарицидная   обработка с последующим  проведением      контроля   эффективности  обработок.

Сотрудники оздоровительных организаций прошли предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры, с занесением результатов в личные медицинские книжки.

Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация работников пройдена с установленной периодичностью.

Работники летних оздоровительных учреждений привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим  показаниям.

Мероприятия по дератизации и дезинсекции проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке в соответствии с гигиеническими требованиями специализированными организациями.

В  течение  1 смены  была  организована  профилактика   микроэлементозов, йод-дефицитных состояний путем   использования   в    питании   детей продуктов, обогащенных  микронутриентами:    хлебобулочные  изделия с витаминно-минеральным  комплексом  Валетек – 8,  напитки  с витамином С,   йодированная соль, сироп шиповника.

В ходе работы ЛОУ проведены исследования воды, пищи, почвы, смывов,.

Специалистами Серовского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» исследовано 20 проб воды на микробиологические показатели (зарегистрировано 15 % неудовлетворительных проб,  отобрано 6 проб воды на санитарно-химические показатели,   неудовлетворительных проб не зарегистрировано.

В ходе исследований   проб рационов и блюд по калорийности  выявлено 44,4 % неудовлетворительных проб, неудовлетворительных проб пищи   по вложению витамина «С», микробиологическим показателям не зарегистрировано.

Проведен анализ выполнения норм питания в летних оздоровительных учреждениях с дневным

В ходе проверок выявлены нарушения  санитарных правил и норм, в  том  числе   при организации  питания,   а именно:

- нарушение требований к ведению документации,

- нарушение санитарных правил приготовления блюд,

- нарушение правил мытья столовой и кухонной посуды, оборудования 

- не соответствие санитарным требованиям условий хранения суточных проб,

- нарушение правил хранения продукции,

- нарушение к санитарному состоянию и содержанию помещений пищеблока;

- нарушение правил хранения и обработки уборочного инвентаря на пищеблоке.

- витаминизация осуществлялась не в соответствии с учетом возраста детей

- примерное меню составлено не в соответствии с требованиями (составлено на 1 возраст,

 

За выявленные нарушения составлено  14 протоколов об административном правонарушении, наложено 14  штрафов на сумму 67500  рублей.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

16